De 11 a 30 de setembro, as duas unidades da Cantina do Délio servem cinco recheios exclusivos da concha italiana, entre eles um ossobuco desfiado de cozimento lento. Existe um tipo de prato que não nasce da pressa. O conchiglione é um deles: a concha grande de massa que se recheia uma a uma, cobre com molho, leva ao forno e espera dourar. Na Itália, é comida de mesa de domingo, daquelas que a casa inteira ajuda a montar. É esse preparo que a Cantina do Délio coloca no centro

A Associação Comercial do Paraná, por meio do Conselho das Câmaras Setoriais e da Câmara Setorial de Restaurantes, Bares, Chás e Cafés, realiza no dia 27 de agosto um encontro especial com Nilo Cini e Délio Canabrava. Será uma manhã dedicada à troca de experiências entre empresários e profissionais do setor, com um diálogo aberto sobre empreendedorismo, gestão e inovação. Porque é pela união, pelo associativismo e pela força do coletivo que fortalecemos nosso setor e construí

Foto: Léo Antunes Há histórias que cabem em um prato. Não como metáfora vazia, mas como projeto: uma receita pensada para carregar, ao mesmo tempo, técnica, afeto e um pedaço da cidade onde nasceu. É o caso do Rondélio do Poty, a criação que a Cantina do Délio apresenta como seu Prato da Boa Lembrança 2026 — e que só faz sentido completo quando se conhece o trocadilho por trás do nome, a figura que ele homenageia e o ritual que o acompanha. Antes de qualquer descrição de ingr

Buscando um espaço para celebrar seu casamento ou o próximo evento corporativo da sua empresa? Somos especialistas em casamentos e eventos em restaurante. A Cantina do Délio recebe celebrações inesquecíveis, unindo a hospitalidade italiana, um ambiente aconchegante e uma cozinha que emociona os convidados do início ao fim. No último mês, tivemos a alegria de receber o casamento de Taiane Alves e Juarez Martins na nossa Unidade Batel. A decoração delicada, os detalhes cuidados

A Cantina do Délio foi eleita Melhor Italiano de Curitiba pelo Prêmio Bom Gourmet e ainda ficou em 2º lugar na categoria Melhor Parmegiana.

A Cantina do Délio é conhecida pelos seus famosos festivais, lançando de tempos em tempos uma temática diferente, com uma seleção de...

Espaguete Bolognesa R$ 42 Espaguete Alfredo R$ 42 Espaguete Fungui R$ 42...

O Chef Délio e o Chef Rafael aceitarão neste ano pela primeira vez encomendas de natal. Farão receitas de família e terão Peru recheado...

Jantar Dia Dos Namorados 2019 . R$ 120 por pessoa - Reservas 41-3078.0010 Entradas Raviolone D’Oro Tradicional Pasta recheada com ricota...

O projeto solidário oferece aulas gratuitas de culinária e de empreendedorismo e com isso, oferece uma perspectiva de geração de renda....

Homenagem ao Cinquentenário da Partida de Leonardo da Vinci Gnocchi Rosso i Burrata, Gnocchi artesanal de Beterraba, salteado em Manteiga...

Os curitibanos apaixonados pela boa gastronomia já podem comemorar. O tradicional festival gastronômico chega novamente à cidade! A...

Quem não ama lasanha? Um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana, e que sempre faz sucesso onde for servida, volta para mais...

De 8 a 31 de março, mais de 50 entre os melhores restaurantes de Curitiba oferecem entrada + prato principal + sobremesa a preços ...

As pastas casalinghe são tradição na Cantina, e a possibilidade de escolher sua massa preferida e molho, é o que as torna tão queridas...

A Cantina do Délio, que há mais de 10 anos é reconhecida por sua gastronomia Italiana em Curitiba e membro da Associação dos Restaurantes...

Fim do ano na Cantina do Délio está cheio de motivos para ser celebrado! O Chef Delio Canabrava, assim como os chef’s Rafael Gonçalves e...

Picanha Suína em pratos criados exclusivamente em treze restaurantes ao preço fixo de R$ 39,90! Esse é o Festival Alegra! Na 3ª edição,...

Nesta quinta, 25 de Outubro, é comemorado o dia de um dos pratos mais populares do Mundo: A MASSA! Criado em outubro de 1995, o dia...

Com o intuito de apoiar e fortalecer uma campanha muito importante, no mês de Novembro a Cantina oferece uma edição exclusiva do Prato...