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La Cantina do Délio en el Festival Bom Gourmet: los menús de 2018 y 2019
Mucho antes del título de Mejor Italiano de Curitiba, la Cantina ya estaba presente en el mayor festival gastronómico de la ciudad. Recuerda los menús.
Nota del archivo de la casa: reúne las ediciones de 2018 y 2019. Los precios y las fechas son los de la época.
El Festival Bom Gourmet, organizado por la Gazeta do Povo, es el mayor festival gastronómico de Curitiba. La Cantina do Délio participa hace años, y la relación solo creció: en 2026, la casa ganó el Premio Bom Gourmet como Mejor Italiano de Curitiba y volvió al festival con menús de tres tiempos desde R$ 84.
La fórmula es siempre la misma: entrada, plato principal y postre a precio promocional, con menús distintos en el almuerzo y la cena. Recuerda lo que la Cantina sirvió en tres ediciones.
Marzo de 2018
Con 55 restaurantes participantes, el menú costaba R$ 44 en el almuerzo y R$ 54 en la cena.
- Pappardelle al ragù d’agnelloalmuerzopasta artesanal con ragú de cordero y búfala
- Pesce al burro di gamberialmuerzopescado con manteca de camarón, camarón a la parrilla y risotto
- Mezzaluna di formaggio ed erbe vegetarianocenapasta en media luna rellena de queso y hierbas, a la manteca con salvia
- Costoletta al Marsalacenacostilla de res con verduras a la parrilla y salsa de vino Marsala
Octubre de 2018 · 8ª edición
La octava edición reunió 58 restaurantes, con los mismos R$ 44 en el almuerzo y R$ 54 en la cena.
- Polpetta al pomodoroalmuerzoalbóndiga tradicional romana en salsa pomodoro, gratinada con parmesano
- Tilápia tarantellaalmuerzotilapia a la parrilla en salsa rústica de tomate, con camarón y muselina de papa
- Farfalle al ragù di ossobucocenapasta moñito con ragú de ossobuco y gremolata de hierbas
- Filetto trifolaticenalomo a la parrilla en salsa de hongos, con papas rústicas
Marzo de 2019
Con más de 50 restaurantes, el menú pasó a R$ 49 en el almuerzo y R$ 59 en la cena.
- Pesce dorato e risotto al pistacchioalmuerzopescado del día a la dorê con risotto cítrico y crocante de pistacho
- Rigatoni al ragù di salsicciaalmuerzopasta con ragú de longaniza Blumenau y zapallito gratinado
- Gnocchi di rucola al gorgonzolacenañoquis artesanales de rúcula en salsa de gorgonzola con nueces
- Entrecôte alla senapecenacostilla con mostaza Dijon en granos y papas asadas con romero
En todas las ediciones, un postre nunca salió de la carta: la Torta Banoffi, con galleta, dulce de leche, banana y nata.
Platos pensados no para impresionar, sino para hacerte volver.
Ven a probar
Rua Teixeira Coelho, 255
Martes a viernes, 11–15 h y 18–23 h
Sábado, 11–16 h y 18–23 h
Domingo, 11–16 h · Lunes, cerrado
Rua Itupava, 1094 · Alto da XV
Lunes a viernes, 11–15 h y 18–23 h
Sábado, 11–16 h y 18–23 h
Domingo, 11–16 h
