La Cantina do Délio al Festival Bom Gourmet: i menù del 2018 e 2019
Molto prima del titolo di Miglior Italiano di Curitiba, la Cantina era già presente al più grande festival gastronomico della città. Ricorda i menù.
Articolo dall’archivio della casa: riunisce le edizioni 2018 e 2019. Prezzi e date sono quelli dell’epoca.
Il Festival Bom Gourmet, promosso dalla Gazeta do Povo, è il più grande festival gastronomico di Curitiba. La Cantina do Délio partecipa da anni, e il rapporto è solo cresciuto: nel 2026 la casa ha vinto il Premio Bom Gourmet come Miglior Italiano di Curitiba ed è tornata al festival con menù di tre portate da R$ 84.
La formula è sempre la stessa: antipasto, piatto principale e dolce a prezzo speciale, con menù diversi a pranzo e a cena. Ricorda cosa ha servito la Cantina in tre edizioni.
Marzo 2018
Con 55 ristoranti partecipanti, il menù costava R$ 44 a pranzo e R$ 54 a cena.
- Pappardelle al ragù d’agnellopranzopasta artigianale con ragù d’agnello e bufala
- Pesce al burro di gamberipranzopesce con burro di gamberi, gamberi alla griglia e risotto
- Mezzaluna di formaggio ed erbe vegetarianocenapasta a mezzaluna ripiena di formaggio ed erbe, burro e salvia
- Costoletta al Marsalacenacostata di manzo con verdure grigliate e salsa al Marsala
Ottobre 2018 · 8ª edizione
L’ottava edizione ha riunito 58 ristoranti, con gli stessi R$ 44 a pranzo e R$ 54 a cena.
- Polpetta al pomodoropranzopolpetta tradizionale romana al pomodoro, gratinata al parmigiano
- Tilápia tarantellapranzotilapia alla griglia in salsa rustica di pomodoro, con gamberi e mousseline di patate
- Farfalle al ragù di ossobucocenafarfalle con ragù di ossobuco e gremolata alle erbe
- Filetto trifolaticenafiletto alla griglia con salsa ai funghi e patate rustiche
Marzo 2019
Con oltre 50 ristoranti, il menù è passato a R$ 49 a pranzo e R$ 59 a cena.
- Pesce dorato e risotto al pistacchiopranzopesce del giorno dorato con risotto agli agrumi e croccante di pistacchio
- Rigatoni al ragù di salsicciapranzopasta con ragù di salsiccia Blumenau e zucchine gratinate
- Gnocchi di rucola al gorgonzolacenagnocchi artigianali alla rucola con salsa al gorgonzola e noci
- Entrecôte alla senapecenacostata con senape di Digione in grani e patate al forno al rosmarino
In tutte le edizioni un dolce non è mai uscito dal menù: la Torta Banoffi, con biscotto, dulce de leche, banana e panna.
Piatti pensati non per stupire, ma per farti tornare.
Vieni ad assaggiare
Rua Teixeira Coelho, 255
Da martedì a venerdì, 11–15 e 18–23
Sabato, 11–16 e 18–23
Domenica, 11–16 · Lunedì, chiuso
Rua Itupava, 1094 · Alto da XV
Da lunedì a venerdì, 11–15 e 18–23
Sabato, 11–16 e 18–23
Domenica, 11–16
