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A Cantina do Délio no Festival Bom Gourmet: os menus de 2018 e 2019
Muito antes do título de Melhor Italiano de Curitiba, a Cantina já marcava presença no maior festival gastronômico da cidade. Relembre os menus.
Matéria do arquivo da casa: reúne as edições de 2018 e 2019. Os preços e as datas são os da época.
O Festival Bom Gourmet, promovido pela Gazeta do Povo, é o maior festival gastronômico de Curitiba. A Cantina do Délio participa há anos, e a relação só cresceu: em 2026, a casa venceu o Prêmio Bom Gourmet como Melhor Italiano de Curitiba e voltou ao festival com menus de três tempos a partir de R$ 84.
A fórmula é sempre a mesma: entrada, prato principal e sobremesa a preço promocional, com menus diferentes no almoço e no jantar. Relembre o que a Cantina serviu em três edições.
Março de 2018
Com 55 restaurantes participantes, o menu saía por R$ 44 no almoço e R$ 54 no jantar.
- Pappardelle al ragù d’agnelloalmoçomassa artesanal com ragù de cordeiro e búfala
- Pesce al burro di gamberialmoçopeixe com manteiga de camarão, camarão grelhado e risoto
- Mezzaluna di formaggio ed erbe vegetarianojantarmassa em meia-lua recheada com queijo e ervas, na manteiga com sálvia
- Costoletta al Marsalajantarcostela bovina com legumes grelhados e molho de vinho Marsala
Outubro de 2018 · 8ª edição
A oitava edição reuniu 58 restaurantes, com os mesmos R$ 44 no almoço e R$ 54 no jantar.
- Polpetta al pomodoroalmoçoalmôndega tradicional romana ao molho pomodoro, gratinada com parmesão
- Tilápia tarantellaalmoçotilápia grelhada ao molho rústico de tomate, com camarão e musseline de batata
- Farfalle al ragù di ossobucojantarmassa gravatinha com ragù de ossobuco e gremolata de ervas
- Filetto trifolatijantarmignon grelhado ao molho de cogumelos, com batatas rústicas
Março de 2019
Com mais de 50 restaurantes, o menu passou a R$ 49 no almoço e R$ 59 no jantar.
- Pesce dorato e risotto al pistacchioalmoçopeixe do dia à dorê com risoto cítrico e crocante de pistache
- Rigatoni al ragù di salsicciaalmoçomassa com ragù de linguiça Blumenau e abobrinha gratinada
- Gnocchi di rucola al gorgonzolajantarnhoque artesanal de rúcula ao molho de gorgonzola com nozes
- Entrecôte alla senapejantarcostela com mostarda Dijon em grãos e batatas assadas com alecrim
Em todas as edições, uma sobremesa nunca saiu do cardápio: a Torta Banoffi, com biscoito, doce de leite, banana e nata.
Pratos pensados não para impressionar, mas para fazer voltar.
Venha provar
Rua Teixeira Coelho, 255
Terça a sexta, 11h–15h e 18h–23h
Sábado, 11h–16h e 18h–23h
Domingo, 11h–16h · Segunda, fechado
Rua Itupava, 1094 · Alto da XV
Segunda a sexta, 11h–15h e 18h–23h
Sábado, 11h–16h e 18h–23h
Domingo, 11h–16h
