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Festival Bom Gourmet 2026: el Mejor Italiano de Curitiba sirve menús de tres tiempos desde R$ 84
Del 2 de octubre al 1 de noviembre, la casa elegida Mejor Italiano de Curitiba sirve menús completos por R$ 84 en el almuerzo y R$ 104 en la cena, en los locales Batel e Itupava.
La Cantina do Délio está en el Festival Bom Gourmet 2026 con dos menús de tres tiempos, uno para el almuerzo y otro para la cena. Los platos siguen lo que la casa hace desde 2007: cocina italiana casera, la cucina casalinga, con recetas de familia y cuidado en cada etapa.
La participación llega en un año especial. En 2026, la Cantina ganó el Premio Bom Gourmet como Mejor Italiano de Curitiba, después de llevarse el premio a Mejor Pasta en 2023 y 2024.
Funciona así: eliges una entrada, un plato principal y un postre. Los menús valen todos los días, en el almuerzo y la cena, en los locales Batel e Itupava, con o sin reserva.
Almuerzo por R$ 84
En el almuerzo, entradas livianas, pastas y risottos en el centro de la mesa y dos postres de la casa.
Entradas
- Insalata Caesarlechuga romana, lascas de parmesano, croutons crocantes y salsa Caesar de la casa
- Focaccia con Caponatafocaccia artesanal con ajo, tomate y romero, con caponata de berenjena sobre rúcula
Platos principales
- Risotto di Zuccarisotto cremoso de calabaza terminado con cerdo al tacho
- Rigatoni Cacio e Pepeel clásico romano de parmesano y pimienta negra recién molida, con cubos de lomo salteados
- Risotto di Barbabietola vegetarianorisotto de remolacha con burrata cremosa en el centro
Cena por R$ 104
De noche, el menú suma entradas más elaboradas y platos principales con salsas de frutas, que equilibran la cremosidad de los risottos y las pastas.
Entradas
- Arancini di Parma e Gorgonzolabolitas de risotto rebozadas, rellenas de jamón de Parma y gorgonzola, terminadas con aceto balsámico
- Bruschetta di Ricottapan italiano tostado con ricota fresca, pesto de albahaca y tomate cherry
Platos principales
- Risotto al Provolonerisotto de provolone con cubos de lomo y demi-glace de frutos rojos
- Tagliatelle al Salmonetagliatelle a la manteca con salmón a la parrilla y salvia en salsa de frutas amarillas
- Risotto di Barbabietola vegetarianorisotto de remolacha con burrata cremosa en el centro
Postres, en el almuerzo y la cena
- Gelato di Cheesecake con Fragolahelado artesanal de cheesecake con salsa de frutilla
- Banoffi, la originalbase de galleta, dulce de leche, banana y nata fresca
Platos pensados no para impresionar, sino para hacerte volver.
Vinos para acompañar
Para los menús, la casa eligió dos etiquetas de Corbelli: el Sangiovese, tinto, que acompaña bien las carnes y las salsas más intensas, y el Pinot Grigio, blanco, para las entradas, el salmón y los risottos más delicados. La copa sale R$ 29 y la botella R$ 89.
Para el postre, la sugerencia es el vino de Madeira, en dosis de 50 ml por R$ 15.
Banoffi, una receta de familia
La Banoffi tiene una historia propia dentro de la Cantina. La receta vino de Inglaterra, traída por la familia, y se sirvió en la mesa de casa mucho antes de llegar a la carta. Con el tiempo se volvió firma, y el éxito fue tal que dio origen a Banoffi Confeitaria. En el festival, cierra los dos menús.
Información del festival
- Período
- 2 de octubre al 1 de noviembre de 2026
- Cuándo
- Todos los días, en el almuerzo y la cena, con o sin reserva
- Precios
- R$ 84 por persona en el almuerzo y R$ 104 en la cena
- Formato
- Una entrada, un plato principal y un postre
- Vinos
- Corbelli Sangiovese y Pinot Grigio: copa R$ 29, botella R$ 89. Vino de Madeira: dosis de 50 ml, R$ 15
Rua Teixeira Coelho, 255
Martes a viernes, 11–15 h y 18–23 h
Sábado, 11–16 h y 18–23 h
Domingo, 11–16 h · Lunes, cerrado
Rua Itupava, 1094 · Alto da XV
Lunes a viernes, 11–15 h y 18–23 h
Sábado, 11–16 h y 18–23 h
Domingo, 11–16 h
